Калий весьма важный макроэлемент, без которого наш организм никак бы не смог нормально функционировать. Ежедневное его потребление составляет до 4 г, а при серьезных физических нагрузках и беременности этот показатель возрастает до 5-6 г. Как можно этого добиться, не принимая медикаментозных препаратов? Очень просто, достаточно помнить в каких продуктах много калия и регулярно их употреблять.
Калий, в первую очередь, жизненно необходим нашей сердечнососудистой системе, он предохраняет от инфарктов, аритмий и инсультов, регулирует обменные процессы и гомеостаз. При нехватке этого биогенного элемента возникает гипотония, остеопороз, атеросклероз, ухудшается работа выделительной системы, появляется бессонница и психоэмоциональная нестабильность.
В каких же продуктах искать калий?
Основным источником калия являются продукты растительного происхождения, хотя есть он и в животных, но перечислим основные:
• Бобовые сорта: белая фасоль, горох, чечевица
• Овощи: картофель, капуста, брокколи, морковь красная, батат
• Курага, изюм, сушеные груши и яблоки, чернослив
• Зелень: петрушка, шпинат
• Зерновые культуры: овес, пшеничные отруби
• Кедровые орехи, арахис, грецкие орехи
• Фрукты: дыня, бананы, цитрусовые и киви, вишня, абрикосы, сливы и виноград (кишмиш)
• Прочее: молоко, ореховое масло, говяжья печень, рыба и грибы (особенно белые)
• Шоколад, какао
Полноценное всасывание вещества происходит обычно в тонком кишечнике, чему способствуют продукты с витамином В6 и сильно препятствует алкоголь.
Стоит учесть, что превысить дозы необходимые для нормальной жизнедеятельности довольно сложно, а вот недостаток калия – это уже реальная угроза, так как многие люди даже не подозревают, что возникшие проблемы со здоровьем связаны с нехваткой калия.
Очень часто
дефицит калия наблюдается при приеме мочегонных средств, в том числе чаев и настоев, при строгой бессолевой диете в совокупности с интенсивными физическими нагрузками. Длительная недостаточность калия вызывает острые невралгии и заболевания сердца.
В общем, без этого макроэлемента нашему организму не обойтись. Если нужно быстро насытить его калием, помните, самый богатый продукт – отварная белая фасоль. На втором месте запеченный картошка в мундире и есть ее нужно, не чистя. На третьем – зеленый крупнолистовой чай, курага, какао и отруби.
Также предлагаем посмотреть
продукты, содержащие кальций.
