Народная медицина - лечение, рецепты, травы
Народная медицина - лечение, рецепты, травы
  Продукты, содержащие белок


Продукты, содержащие белок


Список продуктов содержащих белок

Список продуктов содержащих белок

Нашему организму жизненно необходим белок, так как это вещество является строительным материалом для клеток и тканей. Белок участвует в обменных процессах, незаменим в вопросах генетики, здорового роста и развития человека. Его недостача в организме ощущается моментально, но и переизбыток ведет к нарушениям. Как же правильно сформировать свое меню, что получать необходимую дозу белка регулярно? Рассмотрим все более детально.

Протеины условно разделяют на животные и растительные в зависимости от происхождения. Многие специалисты на сегодняшний день все еще ведут дискуссии по поводу того, нужны ли нашему организму оба вида белков, или достаточно растительных.

Главная проблема: протеины, какими бы они ни были, не идеально усваиваются, поэтому выбирать нужно не те продукты, где их больше, а те, которые лучше всего перевариваются и дают необходимое количество полезных веществ.

Продукты, содержащие белок и рейтинг усвояемости выглядит следующим образом:

• Куриные яйца
• Молочнокислые продукты (творог, сметана)
• Мясо птицы
• Нежирное мясо млекопитающих
• Рыба и морепродукты
• Соя
• Бобовые
• Орехи и семечки
• Крупы

Чтобы белок перешел в наиболее подходящую нашему телу форму, его необходимо поддать термической обработке, лучше всего отварить продукты или приготовить на пару. Кроме того, при длительном хранении и заморозке большая часть протеинов разрушается.

Лучшим источником белка являются говядина, курятина, творог и твердые сыры, морские сорта рыб и мидии. Так же немало данного вещества в соевых продуктах, арахисе, миндале, тыквенных и подсолнечных семечках. Еще один источник – крупы (гречка, овсянка и рис). А из бобовых – горох, чечевица, нут и фасоль. Запасы протеина регулярно пополняет хлеб из муки грубого помола и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Среди овощей белок содержится в спарже, кабачках, брюссельской капусте, шпинате и картофеле. В небольших количествах есть в инжире и авокадо.

Диетологи рекомендуют составлять рацион так, чтобы в одном блюде сочетались протеины и животного и растительного происхождения. К примеру, молочные каши, мюсли, роллы и суши, каши с мясными гарнирами, омлеты с фасолью и т.д. Кушать белковую пищу лучше на завтрак или обед, тогда организму хватит времени, чтобы полностью усвоить вещество.

Однако злоупотреблять протеинами все же не стоит, особенно животного происхождения. При переизбытке их в организме происходит интоксикация, накапливается вредный холестерин и жировые отложения, повышается возбудимость нервной системы, может появиться агрессивность и раздражительность. Так что все, как говориться, хорошо в меру.


Похожие материалы:
  • Список продуктов содержащих кальций
  • Продукты, содержащие витамин А
  • Продукты, содержащие железо
  • Продукты, содержащие калий
  • В каких продуктах содержится витамин E



  •  (голосов: 0)
    Просмотров: 1395 | Комментариев: 0
    Добавление комментария
    Главное меню
    Хит продаж

    Карпатский фруктово-ягодный витаминный чай

    Чай для поджелудочной железы

    Печеночный чай

    Желчегонный чай

    Лапчатка белая

    Исландский мох

    Листья черники

    Корень калгана

    Иван-чай

    Соцсети

    +Google

    Голосование

    Да
    Да, но не всю
    Желательно добавлять больше рецептов
    Нет


    Статистика
    Copyright © Narod-Medicina.com » Народная медицина - лечение, рецепты, травы.
    При копировании информации с сайта ссылка на Narod-Medicina.COM ОБЯЗАТЕЛЬНА!