Нехватка кальция в организме, сегодня весьма частая проблема, а все потому, что порой мы не знаем, сколько в сутки его нужно и где он содержится в необходимом количестве. Кроме того, продукты содержащие кальций нужно еще и правильно употреблять иначе должного эффекта не будет.
Где искать: 10 источников
1. Любые кисломолочные продукты. Йогурт, кефир, творог, сметана – по праву считаются самыми важными в плане содержания кальция. В них его не только в разы больше, но и содержится он в наиболее усвояемой для нашего организма форме. Однако выбирать молочные изделия нужно с наименьшим процентом жирности.
2. Шпинат. Конечно, в нем не так много кальция, но вполне достаточно, чтобы ежедневно поддерживать уровень полезного микроэлемента на уровне. А также в шпинате масса жизненно необходимых витаминов и минералов, особенно фолиевой кислоты, которая так необходима будущим мамочкам.
3. Капуста. При том подойдет любой вид этого овоща: китайская, белокочанная, цветная или брокколи – все содержат немало кальция, который не разрушается и после деликатной термической обработки.
4. Орехи. Здесь можно выбирать все, что душе угодно. Больше всего микроэлемента в арахисе и миндале, однако, грецкие орехи, фундук и кешью также могут похвастаться его высоким содержанием.
5. Семеня мака и кунжута. В них кальция более 1100 мг на 100 г и он прекрасно усваивается. А вы думали, почему в постные дни множество блюд приправляют этими семенами? Во многих странах даже специально делают кунжутное масло и употребляют его в пищу практически каждый день.
6. Пшеница. В цельнозерновой пшеничной муке и отрубях очень много кальция, тогда как в муке высшего сорта его нет вовсе. Так что, если хотите добавить в рацион больше продуктов с кальцием, выбирайте хлеб с отрубями из цельнозерновой муки.
7. Соя. В ней приблизительно столько же кальция, сколько и в шпинате. Особенно полезным продуктом является тофу, низкокалорийный сыр подойдет любителям стройной фигуры и добавит в рацион полезный минерал.
8. Пряности и травы. Базилик, горчица, петрушка, одуванчик и укроп также имеют в своем составе кальций. К примеру, веточки петрушки содержат его столько же, сколько и молоко.
9. Патока. В одной столовой ложке данного продукта кальция до 170 мг.
10. Бобовые. Чечевица, нут, горох и, конечно же, фасоль – доступные и очень полезные составляющие нашего рациона, богатые кальцием и другими веществами.
