Кунжутное масло известно своими лечебными и косметическими свойствами, а сырьем для его приготовления служат семена кунжута, которые можно назвать самым древним продуктом, использовавшимся с незапамятных времен. Одна историческая эпоха приходила на смену другой, но человечество продолжало верить в полезные свойства кунжутного масла, широко применяя его как в кулинарии, так и для лечения многих заболеваний.
Масло кунжута — отличный природный антиоксидант. Благодаря высокому содержанию кальция, оно укрепляет костную ткань, поэтому его рекомендуется включать в рацион детей, беременных женщин и пожилых людей.
Действенно и крайне
полезно кунжутное масло для лечения легочных заболеваниях, при астме,
сухом кашле, одышке. Врачи советуют принимать его в пищу для профилактики или лечения остеопороза, атеросклероза, для нормализации обмена веществ, при истощении, воспалении легких, малокровии, заболеваниях щитовидной и поджелудочной желез, печени и желчного пузыря.
Этот продукт поможет нормализовать кислотность желудочного сока, поэтому
в народной медицине его используют для лечения повышенной кислотности и в качестве средства, которое эффективно препятствует образованию тромбов. Регулярное употребление масла является хорошей профилактикой многих заболеваний. Оптимальная доза кунжутного масла для взрослого человека - одна столовая ложка нерафинированного масла холодного отжима ежедневно.
Между прочим, это
целебное масло кунжута используется и наружно – например, для заживления ранок, ушибов, раздражений и солнечных ожогов. Из него можно сделать большое количество полезны масок для питания сухой кожи и ослабленных волос или применять для смягчения кожи малыша при детском массаже.
Если говорить о противопоказаниях, то вред кунжутное масло может принести людям, страдающим такими заболеваниями, как повышенная свертываемость крови, варикоз и склонность к тромбообразованию. В единичных случаях наблюдается индивидуальная непереносимость продукта.
Ни в коем случае кунжутное масло не рекомендуется употреблять вместе с аспирином и теми продуктами, в составе которых содержится щавелевая кислота. А то кальций, содержащийся в продукте, не выводится из организма и вызывает заболевания мочеполовой системы.
Помните, что кунжутное масло удачно сочетает аромат, пряный вкус и полезные свойства, а также позволяет придать новое звучание привычным блюдам, сохранить и поддержать ваше здоровье.
